Illimani Servicios C.A.

Illimani Servicios C.A. es una destilería y empresa comercial venezolana

Destilería en El Hatillo, Caracas, Venezuela

Nuestra moderna destilería está ubicada en el hermoso y histórico pueblo de El Hatillo, en Caracas, justo al lado de la Plaza Bolívar.
Nuestro principal objetivo es mezclar y redestilar la bebida venezolana de agave, el cocuy, para las marcas Mr. VU, Ton618 y Cocuy La Joya.
Además, estamos desarrollando nuestro propio ron, ginebra y vodka.

Venta al por mayor y exportación de bebidas alcohólicas venezolanas

Venta local en Venezuela

Vendemos tanto a distribuidores como a supermercados, bares y restaurantes. Nuestro objetivo es estar presentes en los mejores bares y restaurantes de las principales ciudades de Venezuela

Exportación de cocuy, ron y ginebra venezolanos

Tenemos licencia para exportar cocuy, ron y ginebra a Europa, entre otros lugares, donde estamos construyendo una sólida red y, sobre todo, dando a conocer el cocuy venezolano

Desarrollo del mercado del cocuy

Muchos venezolanos no conocen el cocuy como un producto de calidad similar al tequila y al mezcal. Y es una lástima, porque los mejores cocuyes son al menos tan buenos, y tal vez incluso mejores, que los mejores mezcales de México. Varias de las marcas han ganado incluso premios de oro y plata en concursos internacionales.

A nivel internacional, el cocuy sigue siendo prácticamente desconocido, mientras que otras bebidas alcohólicas derivadas del agave, como el mezcal y la tequila, se encuentran entre las pocas categorías que crecen en un mercado de bebidas alcohólicas que, por lo demás, está en declive.

Quizás mejor que el mezcal

Nuestro objetivo es demostrar tanto a los venezolanos como al resto del mundo que el cocuy tiene formato internacional y es una excelente alternativa al mezcal y al tequila, quizá incluso mejor.

Para garantizar un alto nivel de calidad, queremos que toda la industria del cocuy participe activamente y evolucione con el fin de mejorar la calidad.

Por ello, nuestro laboratorio y nuestro equipo de desarrollo de productos están muy involucrados en influir, dar forma y desarrollar la ley venezolana sobre la producción de cocuy, así como en el desarrollo y la optimización de los métodos de producción tradicionales. Lo hacemos con gran respeto y en colaboración con todos los eslabones de la cadena de producción.

Entre otras cosas, colaboramos con la UCLA para identificar las diferentes especies y subespecies de agaves cocuyeros en el estado de Lara, con el fin de encontrar los que tienen mejor sabor y mayor rendimiento.

A través de Illimani Servicios C.A., hemos creado una cooperativa de cocuyeros que garantiza un precio justo para las materias primas, una comercialización estable de productos de la más alta calidad y el desarrollo de métodos de producción y calidad.